Süsser Hefeteig ist ein vielseitiger Teig. Er wird hauptsächlich für die Herstellung von süssen Backwaren verwendet. Z.B. für Kuchen, wie Streuselkuchen oder Früchtekuchen. Am bekanntesten ist er für die Zubereitung von Zimtschnecken und Russenzopf. Aber auch Schokoladenbrötchen und Gritibänz lassen sich hervorragen daraus herstellen.

Die Verwendung von Hefe sorgt dafür, dass der Teig aufgeht und eine luftige, lockere Konsistenz erhält. Achte darauf dass du eine Mehlmischung für helles Brot verwendest.

Für die Zubereitung habe ich dir hier ein Rezept.

Hier findest du das Rezept zum herunterladen